Benjamin embarque Silvère à la découverte du pays cathare, où il doit rencontrer des éditeurs désireux de publier ses anciens écrits. Il en profite pour rendre visite à sa copine Janny, une oenologue, viticultrice passionnée, à la tête d’une expérience pilote dans le domaine de la vigne biologique, avec trois jeunes associés particulièrement ambitieux. A son arrivée, il apprend l’accident ayant coûté la vie au soupirant de Janny, Géronimo, un professeur d’histoire qui encourageait sa maison d’édition à travailler avec Benjamin